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Une très belle découverte, à dominante Sauvignon Blanc, qui vous surprendra et vous charmera ! Un Bordeaux blanc, oui c'est possible ! D'une robe dorée aux reflets verts, cette cuvée offre sur un joli bouquet explosif de fruits (agrumes, fruits exotiques, pêche) et de fleurs (aubépine, acacia) avec une touche de minéralité et de citronnelle qui vient souligner sa fraîcheur. Un vin charmeur aux arômes discrètement minéraux, c'est un vin très frais et équilibré. En bouche, il est rond, très frais et équilibré, sur le fruit (citron, pamplemousse, fruit exotiques, pêche), avec des notes de genêt et de menthol en fin de bouche. La finale est vive et assez longue. Plein d'élégance, très agréable et franc, c'est un très beau vin d'un excellent rapport prix / plaisir !
Ce Bordeaux Blanc Château Lamothe de Haux est à déguster frais dès à présent ou dans les 2 / 3 ans à venir en apéritif.
Présentation par Vinoclub.
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Type et couleur
Vin blanc sec (tranquille)
Appellation
Bordeaux-Sec AOC
Sucres
Vin sec
Producteur
L' Esprit Couvent
Accords mets/vins
apéritif, tartare de saumon, avocat crevettes, poissons gras (saumon) sauce au beurre, coquillages (huîtres, moules), langoustines, fromages de chèvre, salades de fruits frais
chargement des accords mets et vins
Potentiel de garde
A faire vieillir entre 2 et 3 ans.
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