Accueil > Guide des vins > IGP Pays d'Oc > Les Vignes de l'Arque, Saveur d'Automne, doux
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Issu du cépage viognier vendangé en surmaturation.
Présentation par Les Vignes de l'Arque, producteur du vin.
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Type et couleur
Vin blanc moelleux (tranquille)
Provenance
France
Appellation
Vin de pays d'Oc IGP
Alcool
16% vol.
Producteur
Les Vignes de l'Arque
Accords mets/vins
foies gras, fromages de caractères, desserts...
chargement des accords mets et vins
Potentiel de garde
A faire vieillir entre 3 et 7 ans.
Température de service
Entre 12 et 14°C.
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Acidité : frais (2/4)
Alcool : correct (2/4)
Moelleux : sucres fondus (3/4)
Astringence : jamais dans les vins blancs
“Moelleux et élégance”
Millésime 2013
4,0/5 : Excellent
La robe dorée annonce un vin subtil et sucré. Et dans ce domaine, on est bien servi ! Sans saturer le palais de sucres résiduels, le passage en bouche révèle les saveurs promises d'épices, miel et coing.
Critique du jury, suite à une dégustation le 7 mars 2016.
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