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Les Vignes de l'Arque, Saveur d'Automne, doux
Vin blanc moelleux (tranquille) - Vin de pays d'Oc IGP - France
Cliquez pour noter0 : imbuvable0,5 : imbuvable1 : très décevant1,5 : décevant2 : passable2,5 : intéressant3 : bon3,5 : très bon4 : excellent4,5 : exceptionnel5 : divin4,01 dégustationPublicité
Le mot du vigneron
Issu du cépage viognier vendangé en surmaturation.
Présentation par Les Vignes de l'Arque, producteur du vin.
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Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin blanc moelleux (tranquille)
Provenance
France
Appellation
Vin de pays d'Oc IGP
Alcool
16% vol.
Producteur
Les Vignes de l'Arque
Comment le servir ?
Accords mets/vins
foies gras, fromages de caractères, desserts...
Potentiel de garde
A faire vieillir entre 3 et 7 ans.
Température de service
Entre 12 et 14°C.
Arômes
Notes personnelles
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Losange de dégustation
Acidité : frais (2/4)
Alcool : correct (2/4)
Moelleux : sucres fondus (3/4)
Astringence : jamais dans les vins blancs
Les millésimes
Millésime 2013
Apogée : nc
Rendement : 18 hl/ha
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 2010
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Avis du jury Sommelix
“Moelleux et élégance”
Millésime 2013
4,0 : Excellent
La robe dorée annonce un vin subtil et sucré. Et dans ce domaine, on est bien servi ! Sans saturer le palais de sucres résiduels, le passage en bouche révèle les saveurs promises d'épices, miel et coing.
Critique du jury, suite à une dégustation le 7 mars 2016.
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