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Les accords Mets-Vins : Tourte à la roquette

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Crème épaisse ou fraiche, feta, feuille de brick, huile d'olive, menthe, œuf, persil, poireau, poivre et roquette.

Que boire avec Tourte à la roquette ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Côtes-du-Forez, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Beaujolais-Villages (Beaujolais (et Lyonnais), France)
• Côtes-du-Roussillon, vin blanc tranquille (Roussillon, France)
• Côtes-du-Roussillon-Villages, vin rouge tranquille (Roussillon, France)
• Gaillac, vin rouge tranquille (Sud-Ouest, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...