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Les accords Mets-Vins : Poisson aux épices au four

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, amande, aneth, cumin, dorade, huile d'olive, merlan, oignon, pavot, piment, poisson, poivre, tomate et truite.

Que boire avec Poisson aux épices au four ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Graves, vin blanc tranquille (Bordeaux, France)
• Entre-deux-Mers, vin blanc tranquille (Bordeaux, France)
• Sainte-Foy-Bordeaux, vin blanc tranquille (Bordeaux, France)
• Côtes-de-Bourg, vin blanc tranquille (Bordeaux, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...