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Les accords Mets-Vins : Lapin à la mode de Dijon

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Beurre, crème liquide, échalote, huile de tournesol, lapin, moutarde, poivre et vinaigre de vin.

Que boire avec Lapin à la mode de Dijon ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Beaujolais, vin rouge tranquille (Beaujolais (et Lyonnais), France)
• Petit-Chablis, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Saint-Romain, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Bouzeron, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Anjou (Vallée de la Loire (et Centre), France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...