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O.I.V.
Définition
l'ONU du vin : l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin
Précisions
L'OIV s'est anciennement appelée Office international du vin (de sa création en 1924 jusqu'en 1958), puis Office International de la vigne et du vin (de 1958 à 2001).
Située à Paris, elle est actuellement (2015) présidée par l'argentine Claudia Inès Quini, et vice-présidée par le français Yves-Bénard et l'allemande Monika Christmann.
Son directeur général est le français Jean-Marie Aurand, qui fut auparavant commissaire du gouvernement auprès de l'INAO.
L'OIV harmonise et supervise les statistiques internationales en matière de vin. Comme l'ONU, elle adopte aussi des résolutions... qui s'appliquent aux vins !
Dérivés syntaxiques : autres orthographes et formes : O.I.V, OIV, Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, Organisation Internationale du Vin, Office international du vin.
