Les vins effervescents (blancs, bruts à demi-secs) de l'AOC Crémant-de-Bourgogne
Précisément, on parle de vin pétillant (blanc, brut à demi-sec).
Potentiel de garde
0 - 2 ans
Accords mets/vins
- Porc mijotéQuelques recettes de Porc mijoté en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Palette de porc fumée au raifort, Ragoût de porc et poulet à la banane, Grenadins de porc à l'ancienne, Colombo de porc.
- QuichesQuelques recettes de Quiches en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Tourte verte au saumon, Tourte à la roquette, Tourte au crabe et petits légumes, Pissaladière, Quiche boudin et pommes.
- Cakes salésQuelques recettes de Cakes salés en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Cake aux noix et au bleu, Cake aux noix de Saint-Jacques et tomates-cerises, Cake aux olives et au jambon, Cake au gingembre, Cake aux tomates séchées, thym et tapenade.
- Cakes sucrésQuelques recettes de Cakes sucrés en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Cake zen au thé vert, Cake au citron, Cannelés, Far aux pruneaux.
d'accords.
Arômes typiques
Les autres types de vin :
Les vins rosés effervescents (bruts à demi-secs) (peu répandus) de l'AOC Crémant-de-Bourgogne
Précisément, on parle de vin rosé pétillant (brut à demi-sec).
Potentiel de garde
0 - 2 ans
Accords mets/vins
- Tartes aux fruitsQuelques recettes de Tartes aux fruits en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Tarte aux 4 fruits, Tarte Tatin, Tourte au fromage blanc citronné, Tarte aux pommes à la normande, Tarte au citron.
- QuichesQuelques recettes de Quiches en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Tourte verte au saumon, Tourte à la roquette, Tourte au crabe et petits légumes, Pissaladière, Quiche boudin et pommes.
- Cakes sucrésQuelques recettes de Cakes sucrés en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Far aux pruneaux, Cake zen au thé vert, Cake au citron, Cannelés.
- Gateaux et tartes au chocolatQuelques recettes de Gateaux et tartes au chocolat en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Gâteau chocolat amaretti, Tarte au chocolat en croquant d'amandes, Moelleux au chocolat, coulis mangue et passion, Soufflés au chocolat.
- Desserts au caféQuelques recettes de Desserts au café en accord avec Crémant-de-Bourgogne) : Tiramisu.
d'accords.
Arômes typiques
Les autres types de vin :